بزرگ‌ترین آش نذری کشور در شیراز پخت می‌شود
به گزارش خبرنگار خبرگزاری رسا در فارس، محمد اسدی، مدیر گروه فرهنگی امام هادی(ع) شیراز، در نشست خبری با حضور خبرنگاران گفت: پخت آش سبزی معروف شیراز به مناسبت رحلت حضرت رسول اکرم از 13 سال گذشته با تلاش و همکاری مردم شیراز آغاز شده است.
وی با بیان اینکه این فعالیت مردمی از 3 سال گذشته انسجام بیشتری یافته، افزود: با توجه به اینکه پخت آش سبزی در شیراز سابقه دیرین دارد این نوع آش برای پخت انتخاب شده و در نخستین سال برای پخت آش سبزی به مناسبت 28 صفر چهار نفر برنامه‌ریزی کرده و این برنامه فرهنگی مذهبی با پخت یک تن آش به مناسبت اربعین حسینی در بوستان خلدبرین شیراز آغاز شد که به دلیل استقبال خوب مردم در 28 صفر نیز این فعالیت تکرار شد.
مدیر گروه فرهنگی مذهبی امام هادی(ع) شیراز با اشاره به اینکه تمام امور مربوط به پخت آش 28 صفر در شیراز توسط مردم انجام می‌شود، خاطرنشان کرد: مقدار این آش در سال‌های بعد افزایش یافت تا امسال که آش سبزی نذر حضرت رسول(ص) به 80 هزار کیلو رسیده است.
اسدی با بیان اینکه اجرای این برنامه معنوی در یکی از بوستان‌های شیراز کار نو و جدیدی بوده، تصریح کرد: برای پخت این آش از روز پنج‌شنبه و جمعه 27 و 28 آذرماه حدود 100 نفر از زنان همکاری کرده و روزهای جمعه و شنبه 28 و 29 آذرماه نیز بیش از 600 نفر از مردان همکاری دارند و افرادی که تمایل به همکاری داشته باشند می‌توانند تا روز پنج‌شنبه به روابط عمومی گروه فرهنگی مذهبی امام هادی(ع) مستقر در بوستان خلدبرین مراجعه کنند.
وی با اشاره به اینکه یک نفر سرآشپز و سه نفر آشپز بر پخت این آش نظارت دارند، بیان کرد: پخت 80 هزار کیلو آش صلواتی 28 صفر در 50 عدد دیگ دو تنی انجام شده و هزینه پخت این مقدار آش تاکنون حدود 120 میلیون تومان برآورد شده که تمام این مبلغ را مردم پرداخته و خود مردم نیز برای پخت همکاری دارند.
مدیر گروه فرهنگی مذهبی امام هادی(ع) شیراز با تأکید بر اینکه به دلیل یک‌‌دست بودن مواد اولیه برای پخت آش سبزی 28 صفر تنها کمک‌های نقدی مردم پذیرفته می‌شود، عنوان کرد: تنها کمک غیر نقدی که می‌توان از مردم پذیرفت گوسفند است و برای این مقدار آش یک‌صد و 20 رأس گوسفند لازم است.
اسدی با بیان اینکه برای پخت آش صلواتی که به نیت بهترین فرد عالم پخته می‌شود بهترین و مرغوب‌ترین مواد اولیه استفاده می‌شود، اظهار داشت: برای پخت 80 تن آش سبزی 4 هزار کیلو برنج، 100 کیلو ترخون، یک هزار و 500 کیلو عدس، یک هزار و 500 کیلو نخود، 2 هزار و 500 کیلو لوبیاچیتی و 2 هزار و 300 کیلو گوشت گوسفندی استفاده می‌شود.
وی از آماده‌سازی فضایی برای حضور مسؤولان و اصحاب رسانه خبر داد و گفت: از ابتدای ماه صفر فعالیت‌های مربوط به پخت این آش آغاز شده و برای پخت این آش از هیچ نهاد و ارگانی کمک مالی گرفته نمی‌شود اما نیاز به حضور نیروهای امدادی از جمله آتش‌نشانی و اورژانس در محل وجود دارد.
مدیر گروه فرهنگی مذهبی امام هادی(ع) شیراز با بیان اینکه رایزنی‌هایی با اداره کل میراث فرهنگی استان در راستای ثبت این میراث معنوی انجام شده، افزود: امیدواریم امسال این امر عملی شود و این فعالیت بزرگ مذهبی و معنوی به ثبت ملی برسد اما باید توجه داشت به دنبال امام‌زاده کردن این فعالیت ارزنده مردمی نبوده و تنها به دنبال آشتی دادن مردم با اهل بیت(ع) هستیم.
اسدی اعلام کرد: آقایان و بانوانی که قصد همکاری دارند تا روز پنج‌شنبه به روابط عمومی گروه فرهنگی مذهبی امام هادی(ع) در بوستان خلدبرین مراجعه کرده و مردم می‌توانند کمک‌های نقدی و نذرهای خود را برای مشارکت در پخت آش 80 تنی 28 صفر به حساب 3724475 تمام شعب بانک رفاه کارگران واریز کنند./919/پ203/ب4